Liguria protagonista alla dodicesima edizione di Cheese 2019, il più importante evento dedicato al settore lattiero caseario e alle produzioni a latte crudo dal 20 al 23 settembre a Bra, per proporre le sue eccellenze casearie. La kermesse che premia la qualità dei prodotti, soprattutto se realizzati secondo gli usi tradizionali, è una vetrina importantissima per la Liguria tenendo conto anche del grande successo del 2017 con numeri da record: 300.000 i visitatori e una forte presenza di esperti e buyer da più di 50 Paesi da ogni parte del mondo.

Per l’occasione è stato allestito, in collaborazione con Slow Food, uno spazio espositivo di 50 mq dove 15 aziende liguri rappresentative dell’intero territorio regionale, invitate da Agenzia in Liguria e da Camera di Commercio di Genova e delle Riviere, hanno promosso i propri prodotti raccontandoli attraverso degustazioni e laboratori: dai principali formaggi liguri ai migliori abbinamenti con conserve, mieli e gelatina di rose.

La presenza della Liguria a Cheese segna un altro passo all’interno della strategia che prevede un rafforzamento dell’offerta gastronomica locale intesa come food  experience al fine di renderla un’ulteriore motivazione di vacanza in Liguria.